Foto meramente ilustrativa.

Encierra Venyard Reserve 2011

De R$ 220,00
por R$ 120,00






Esse vinho é produzido por Viña Encierra Ltda, Vale de Colchágua, pela Família Eyzaguirre-Echenique. Essa família produz vinho no Chile desde 1756, mas no ano 2000 decidiu criar Encierra com a intenção de produzir um vinho original e expressivo, usando somente as varietais de melhor adaptação a seu terroir. Nasceu de uma “joint venture” da família Eyzaguirre e do Château Lafite. Após a separação, a família continuou o projeto cuidando ainda mais da qualidade desse excelente vinho. A condução dos vinhedos, reduzindo a produção é de extrema importância para se obter um vinho estruturado como esse.
A safra 2011 já mostra aromas terciários, frutas bem maduras, uma marmelada, especiarias, canela, pimenta, alcaçuz, caixa de charuto achocolatado, mentolado, couro etc... Na boca mostra todo o seu potencial, com as principais substâncias em harmonia, açúcar, álcool, acidez e tanino. É vinho que enche a boca e com uma excelente persistência.
Vinho maravilhoso, dentro dessa faixa de preço é imbatível...sem dúvida o melhor vinho. E mais, está totalmente pronto pra ser degustado, mas pode ser guardado por muitos anos, pela estrutura que tem.

Lembrem-se decantar é necessário!

*Essa safra não encontra mais no mercado, aproveitem, logo acaba aqui também!!!!

Informações Adicionais

Produtor/Vinícola: Viña Encierra ltda
País: Chile
Região: Valle Colchagua
Safra: 2011
Variedade: Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah, Petit Verdot
Teor Alcoólico: 14,5%
Conteúdo: 750ml



Harmonização

Harmoniza com carnes grelhadas em geral, gado, cordeiro, carnes de caças de pêlo, ensopados de carnes, Risotos, Queijos de massa dura.


Amadurecimento

Passou em barricas de carvalho francês por 12 meses



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